Kyllingebryst med citron, honning og timian

Denne kylling smager dejligt sommerligt og er nem at lave. Jeg serverer den med nye kartofler, hvidløgsdressing og en god salat.

4 pers.

4 stk. kyllingebryst

1/2 dl hvidløgsolie (kan også bruge 1/2 dl olie og 1 fed hakket hvidløg)

1/4 dl citronsaft

2 tsk dijonsennep

1 spsk honning

1/2 tsk timian

salt

Kyllingbryst deles i 2 på den flade side så der blive 2 flade stykker af hvert bryst.

Hvidløgsolie, citronsaft, dijonsennep, honning og timian blandes sammen og hældes i en pose. Kyllingebryst lægges i og fordeles i marianede så det hele er dækket og stilles på køl i ca. 1 time

Steges (gerne på grill) i til det er lige er gennemstegt (ca. 2-3 minutter på hver side) og saltes efter stegning.