Disse scones smager helt fantastisk. De er hurtige at lave, hvis man lige mangler lidt til kaffen. Det vigtigste for et godt resultat er at man håndterer dejen så lidt som muligt. Det giver de sprødeste scones. De smager bedst den dag de er bagt og derfor er portionen ikke så stor. 12-14 STK 300 […]
Disse kokosmakroner tager ingen tid at lave og smager dejligt. De er sprøde uden og bøde indeni og de ikke så søde. Ca. 10 stk. 50 g smeltet smør 2 æg 200 g sukker 200 g kokosmel 2 spsk mel 75 g hakket mørk cholkolade (kan evt. undlades) Start med at tænde for ovnen 175 […]
Dette er en af de helt gamle opskrifter fra 1970’erne, som jeg har føjet lidt til. De er rigtig gode og ikke for søde og kan hurtigt laves, da der ikke er meget hævetid. 24 stk. 500 g mel 250 g smør (blødt) 75 g gær 2½ dl kold mælk 1 spsk sukker 1 tsk […]
Disse kanelsnegle er de bedste, jeg endnu har smagt. Den lange æltetid og mængden af kardemomme gør dem helt fantastiske. ca. 24 stk. 5 dl kold mælk 50 g gær 1 æg 900 g hvedemel 15 g salt 12 g stødt kardemomme 150 g smør (blødt) Fyld: 125 g smør (blødt) 125 g sukker 2 […]