Kategori: Dessert

Dessert

Vanilie/Lime Panna Cotta med hindbær/lakrids sauce

Denne Panna Cotta er helt fantastisk. Limen gør den lidt mere frisk. God og nem dessert. 8 stk. 8 blade husblas (de små) 1 liter piskefløde 2 dl. mælk vanilekorn fra 2 stænger vanilie 2 dl. sukker 1 knivspids salt saft og skræl fra 1 lime 250 g frosne hindbær 2 spsk lakridssirup (alternativt lakridspulver) […]

Dessert

Mandelgratinerede nektariner

Dette er en nem og dejlig dessert. Den kan laves med alle slags frugt. Jeg serverer den med vanilie creme fraiche, men det smager også godt med vanlieis. Desserten kan gøres klar i god til inden og så gratineres lige inden servering. 6-8 personer 1 kg modne nektariner 1 1/2 dl flormelis 2 1/2 dl […]

Dessert

Chokolade Pavlova med is

Denne dessert er altid populær både ved børn og voksne. Blandingen af den seje og sprøde marengs, fløden og chokoladestykker er helt fantastisk. Den kan med fordel laves med hjemmelavet is. 6-8 personer 6 æggehvider 300 g sukker 2 tsk eddike 3 spsk kakao 200 g mørk chokolade hakket 1/4 L piskefløde 1 liter vanilieis […]

Dessert

Mandelmuffins

Disse muffins er hurtige at lave og smager dejligt. ca. 15 store muffins 100 g mandler malet fint 50 g mandler grofthakket 200 g mel 1 tsk bagepulver 200 g blødt smør 200 g sukker 4 æg 1 vanliestang eller 1 tsk. vanliepasta Start med at tænde for ovnen på 180 gr. 100 g mandler […]